生產(chǎn)跟蹤報(bào)告、產(chǎn)品內(nèi)檢報(bào)告、第三方檢測報(bào)告、農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)場抽檢報(bào)告、產(chǎn)品準(zhǔn)出證明、車輛封條簽字，通過層層嚴(yán)格認(rèn)證，8月26日，中科三安植物工廠首批660多公斤新鮮蔬菜由位于安溪湖頭的植物工廠生產(chǎn)基地全程冷鏈發(fā)往“2017.金磚廈門會晤”組委會。據(jù)悉，在整個廈門會晤期間，中科三安累計(jì)向各國嘉賓下榻的酒店及招待晚宴特供生菜、十字花科蔬菜、冰菜等各類農(nóng)產(chǎn)品5批次、總量達(dá)到3.16噸。植物工廠蔬菜榮登國宴，獲得好評。

那么，究竟中科三安植物工廠健康菜如何脫穎而出，成為廈門會晤特供產(chǎn)品的呢？

全封閉生產(chǎn)環(huán)境，保證食品安全

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，食品安全是首要考量因素，而供給各國領(lǐng)導(dǎo)人和貴賓的蔬菜，對農(nóng)殘、重金屬、致病菌、亞硝酸鹽等各項(xiàng)安全指標(biāo)的要求尤其嚴(yán)格。中科三安植物工廠對蔬菜生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程潔凈度的要求幾近苛刻。

“植物工廠的蔬菜在潔凈度極高的生產(chǎn)車間進(jìn)行，車間內(nèi)每立方英尺空間里大于5微米的顆粒數(shù)不超過10萬個（“10萬級”），達(dá)到高要求的制藥車間標(biāo)準(zhǔn)；蔬菜生產(chǎn)不使用土壤，采用液體栽培，營養(yǎng)液的水源來自于砂芯過濾、活性炭吸附、反離子滲透后產(chǎn)生的RO水（無鹽），配置營養(yǎng)液的化學(xué)原料達(dá)到食品級要求。”中科三安植物工廠的工作人員，用專業(yè)的知識介紹，植物工廠的整個生產(chǎn)過程杜絕了病蟲害、致病菌對蔬菜的影響，從播種到采收，不使用任何農(nóng)藥和抗生素。而據(jù)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)SGS的報(bào)告顯示：中科三安植物工廠蔬菜533項(xiàng)農(nóng)殘未檢出、重金屬未檢出、致病菌未檢出、亞硝酸鹽含量遠(yuǎn)低于露地生產(chǎn)的同類產(chǎn)品。中科三安表示，對食品安全的絕對保障是中科三安蔬菜能夠獲得政府推薦，進(jìn)入“金磚食堂”的關(guān)鍵因素。

周年可控生產(chǎn)，保證穩(wěn)定供應(yīng)

金磚會議在9月份召開，此時(shí)露地栽培下大部分葉菜類產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入采收后期，蔬菜的口感、外觀都不同程度受到錯季供應(yīng)的影響而有所折扣。中科三安植物工廠采用LED人工光源提供照明，打破了季節(jié)變化對蔬菜生產(chǎn)的限制，可實(shí)現(xiàn)周年可控生產(chǎn)，具有穩(wěn)定的供應(yīng)能力。

在栽培車間內(nèi)，優(yōu)化的植物光譜、均衡的營養(yǎng)供給，恒溫恒濕的生長環(huán)境，合理的采收時(shí)間，蔬菜口感鮮嫩、色澤油綠、整齊度高。據(jù)了解，由于生長環(huán)境優(yōu)越，植物工廠內(nèi)蔬菜的生長周期比露地栽培縮短了1/2，而單位面積產(chǎn)量是露地栽培的70-100倍。在整個金磚會晤周期內(nèi)，中科三安向組委會每日無差別供新鮮葉菜類蔬菜產(chǎn)品0.6噸，而這僅是其占地3000平米的植物工廠日產(chǎn)能的1/3?？煽氐闹芷谛陨a(chǎn)和穩(wěn)定的供應(yīng)能力為金磚特供蔬菜提供了重要保障。

多方檢測把關(guān)，蔬菜榮登國宴

通過大量資質(zhì)認(rèn)證、多輪駐點(diǎn)摸底以及一系列審核上報(bào)，相關(guān)部門最終確定中科三安植物工廠生產(chǎn)的優(yōu)雅、綠蝶、波士頓、白美人、冰菜等五個品種入選2017.金磚廈門會晤特供農(nóng)產(chǎn)品系列，雙方簽署專供合同。

據(jù)介紹，為了做廈門會晤服務(wù)，中科三安成立了由研發(fā)、生產(chǎn)、銷售骨干組成的特供菜項(xiàng)目組，負(fù)責(zé)金磚特供產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、運(yùn)輸及對外協(xié)調(diào)。“首先，提高特供產(chǎn)品的生長周期內(nèi)的日常監(jiān)測管理頻率，技術(shù)人員每小時(shí)對蔬菜的生產(chǎn)情況進(jìn)行仔細(xì)的檢查與記錄，保證產(chǎn)品品質(zhì)。其次，每日對特供產(chǎn)品隨機(jī)抽樣，送至內(nèi)部檢驗(yàn)平臺和第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)殘、重金屬、致病菌、亞硝酸鹽含量等多項(xiàng)檢測；同時(shí)，配合省農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行現(xiàn)場抽檢，為特供菜構(gòu)建起一道密不透風(fēng)的安全質(zhì)量防護(hù)體系。第三，嚴(yán)格執(zhí)行金磚農(nóng)產(chǎn)品出貨流程，在獲得相關(guān)部門頒發(fā)現(xiàn)場合格檢測報(bào)告和產(chǎn)品準(zhǔn)出證明后，對裝車產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場封條確認(rèn)，經(jīng)專人押運(yùn)發(fā)往指定送貨點(diǎn)。”

“經(jīng)過50多天的多方協(xié)作，中科三安植物工廠蔬菜以其出眾的品質(zhì)，優(yōu)良的管理，順利登上廈門會晤的菜單，成為各國元首和嘉賓餐桌上的美食之一，獲得好評“，中科三安相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，整個會晤期間，中科三安共提供植物工廠新鮮葉菜類產(chǎn)品3.16噸，為廈門會晤后勤保障做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

來源：騰訊

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